Februar 01, 2018

Immer wieder betone ich, dass der Konsum von weniger Getreide wie beispielsweise Weizen einen Gewichtsverlust begünstigt. Nicht selten kommt die Frage, ob Pseudogetreide auch zu meiden sei. Aber was genau ist eigentlich Pseudogetreide. Definition: Pseudogetreide sind Körnerfrüchte von Pflanzen, die nicht zu den Getreidearten gehören, jedoch genau so verwendet werden. Sie besitzen keine Eigenbackfähigkeit wie Weizen, haben aber eine ähnliche Zusammensetzung wie Stärke, Fett, Eiweiß und...